Bierstijlen

Waarom smaakt de ene stout naar espresso en de andere naar chocolade? Wat maakt een tripel een tripel? En waar zit precies het verschil tussen witbier en weizen? Op deze acht pagina’s pakken we het per stijl uit: waar hij vandaan komt, waaraan je hem herkent, hoe je hem schenkt en welk ROEM-bier eronder valt.

Niet elke stijl staat in onze webshop – wij brouwen er een handvol en doen dat liever goed dan veel. De stijlen die wij niet brouwen leggen we hier toch uit, want je drinkt ook bier dat niet van ons is, en weten wat er in je glas zit maakt dat leuker.

De acht stijlen

• Blond

  Licht van kleur, hoge gisting, romig met een licht bittere finish. Het bier waar de meeste mensen mee beginnen – en waar wij zelf mee begonnen.

  Naar Blond
• Tripel

  Goudblond, stevig en kruidig. Belgisch van oorsprong, acht procent, en bij ons met gerst, tarwe en haver in de bak.

  Naar Tripel
• Witbier & Weizen

  Twee tarwebieren met een heel ander karakter: het Belgische witbier met koriander en sinaasappel, het Duitse weizen met banaan en kruidnagel.

  Naar Witbier & Weizen
• IPA

  De stijl waarin de hop het woord doet. Citrus, hars, tropisch fruit – en een bitterheid die van fris tot flink loopt.

  Naar IPA
• Stout

  Zwart bier van geroosterde mout. Koffie, chocolade en espresso, van een droge Ierse stout tot een imperial van boven de acht procent.

  Naar Stout
• Bock & seizoen

  Bier dat hoort bij een tijd van het jaar. Volmoutige bock voor het najaar, droge saison voor de zomer.

  Naar Bock & seizoen
• Alcoholvrij & alcoholarm

  Alle smaak, nauwelijks alcohol. Wat de grenzen zijn, hoe het gebrouwen wordt en waarom onze 0.3% een west coast IPA is.

  Naar Alcoholvrij & alcoholarm
• Overige

  Dubbel, quadrupel, barleywine, sour, lager, mede. De stijlen die wij niet brouwen, maar die je wel tegenkomt – plus ons glaswerk.

  Naar Overige