Blog
Nieuws, verhalen achter de brouwketel en alles wat je over bier wilt weten. Gebrouwen en geschreven in Zoetermeer.
Wat is een Herfstbock? Uitleg over bockbier in het najaar
Herfstbock is het donkere, moutige seizoensbier van het najaar, rond 6,5% alcohol met karamel en gedroogd fruit. Lees waar de stijl vandaan komt, waaraan je hem...
Wat is een Weizen? Uitleg over tarwebier, gist en smaak
Een Weizen is een Duits tarwebier met een romige body, banaan en kruidnagel uit de gist en weinig bitterheid. Lees waar die smaak vandaan komt, waarom...
ROEM Weizen wint beste bier op het Rigters Speciaalbier Festival, twee jaar op rij
Op het Rigters Speciaalbier Festival in Haaksbergen werd de ROEM Weizen verkozen tot beste bier van het festival. Vorig jaar lukte dat de ROEM Cold IPA...
Wat is een SMaSH IPA? Uitleg over single malt en single hop
SMaSH staat voor Single Malt and Single Hop: bier van één moutsoort en één hopsoort. Lees waarom brouwers dat doen, wat je ervan proeft en welke...
Geluksbier: hoe ROEM en het Ministerie van Geluk een roze bier brouwden
Voor het Ministerie van Geluk in Zoetermeer brouwden wij samen met De Bebaarde Brouwer het Geluksbier: een fruitig blond bier van 7,0% met vier granen, citruszest...
ROEM Herfstbock is terug: volmoutig seizoensbier, alleen dit najaar
ROEM Herfstbock is terug: een volmoutig seizoensbier met karameltoets, gebrouwen in Zoetermeer. Beperkt beschikbaar, alleen verkrijgbaar in het najaar.
Bier bewaren en schenken: de juiste temperatuur per biertype
Blond en IPA op 4 tot 6 graden, tripel en saison op 6 tot 8, stout op 8 tot 12. Lees hoe je bier bewaart, waarom...
Wat is een IPA? Uitleg over hop, bitterheid en smaak
Een IPA is een hoppig, bitter bier van 40 tot 70 IBU en 5,5 tot 7,5% alcohol. Lees waar de naam vandaan komt, wat hop precies...
Er staan nog geen artikelen in deze categorie.
